Classic
€17,50 vleesschotel met diverse soorten vlees
en paté,
huzaren-spiegelschaal met
ham, gevulde eitjes en bieslook
krabsalade met cocktailsaus
stokbrood met kruidenboter
roergebakken varkensvlees "à
la Picasso", geserveerd met warm fruit
Balinese kip-saté met een licht pikante saté-saus
gestoofd rundvlees met groenten van
het seizoen
vis potje van diverse vissoorten en een
witte wijn saus
friet
fruitsalade, gemarineerd met vanille
chocolade-mousse met stukjes peer
aardbeien-mousse
Classic royal
€20,-vleesschotel met diverse soorten vlees en paté huzaren-spiegelschaal met ham, gevulde eitjes en bieslook
krabsalade met cocktailsaus plakjes Ardennerham met partjes verse meloen schotel "Russisch ei", opgemaakt met vissalade, gerookte zalm en sardientjes stokbrood met kruidenboter
Balinese kip-saté met een licht pikante saté-saus,
gestoofd rundvlees met groenten van het seizoen,
gepocheerde Atlantische tong met tuinkruiden-
witte wijnsaus en garnaaltjes
warme beenham met honing saus,
friet
fruitsalade, gemarineerd met vanille, chocolade-mousse met stukjes peer, aardbeien-mousse
warme kersen met een vleugje Grand-Marnier
ijstaart met toefjes slagroom
Buffet "impressionnant"
€30,- schaal met runder-carpaccio, oude kaas, pijnboompitten en pesto-dressing,
spiegel-royal van gerookte
paling, zalm, haring,
gerookte forel, sardientjes en Noorse garnaaltjes
tomaatjes, gevuld met Hollandse garnalen en cocktailsaus,
afgewisseld met gevulde eitjes, gegarneerd met kaviaar
dunne plakjes Ardennerham met partjes honing-meloen
varkenshaas-filet met champignon-roomsaus,
gebakken zalm-filet in saffraan-witte wijnsaus,
gamba-spiesjes in pikant-romige kreeften-groentesaus,
gekookte beenham met honing-mosterdsaus,
rosé-gebakken runderhaas met een peper-roomsaus
kleine gebakstaartjes in de smaken aardbei, tropical, chocola en tiramisù,
vanille-aardbeien ijstaart, opgespoten met eiwitschuim en geflambeerd met Grand-Marnier
schaal met diverse tropische fruitsoorten
en warme kersen
crème brûlé, afgebrand met rietsuiker
chocolade-mousse met stukjes peer en vanille-mousse met witte chocolade
- zakenborrels
- diner’s & buffetten
- vergaderingen
- catering
T: 0165 533705
E: info@cafedeveestallen.nl
| Maandag : | Gesloten |
| Dinsdag t/m Donderdag : | van 18:00 tot 00:00 uur |
| Vrijdag en Zaterdag : | van 16:00 tot 02:00 uur |
| Zondag : | van 16:00 tot 00:00 uur |
